Tomatillos Traube

Wie schmeckt eine Tomatillo?

Es lohnt sich: Die Tomatillo lässt sich nämlich essen wie ein Apfel, schmeckt aber eher wie eine Stachelbeere, also angenehm süß-säuerlich. Die Heimat der wuchtigen Frucht liegt übrigens in Mittelamerika und Mexiko. Hier wird sie auch nach wie vor angebaut und vor allem für Gemüsepfannen und Salsas verwendet. Oder einfach nur aufs Frühstücksbrot.